Resep Tiramisuku
Resep ini aku tulis buat mbak rina, katanya biar ketularan bikin hehe…..
400-500 cc krim kocok
250 gr mascarpone
lady finger atau sponge cake secukupnya.
3-4 kuning telur
kopi instan (dicairkan dg kurleb 100 cc air panas)
rum bila suka.
caranya gampang, kocok krim kocok (yang double cream lebih bagus) kalo udah ngembang dan kaku, masukkan mascarpone. kocok lagi sampai rata. Tim kuning telur sambil terus diaduk. tuang kedalam campuran mascarpone dan krim kocok (tp aku nggak pake. perasaan kurang mateng takut flu burung hehe..). Rapikan lady finger (spt lidah kucing tp lebih tebal). beri air kopi (kalau suka beri rum). Lapisi dengan cream td. buat lapisan lady finger lagi, beri air kopi. Lapisi dengan cream. Buat aja beberapa lapis. Suka-suka de… hias kembali atasnya. Masukkan ke kulkas sampai cream td kaku. kalau mau disajikan, ayak coklat bubuk diatasnya. Tara…. jadilah tiramisuku
