Tiramisu udah coba, cheesecake dah coba bikin. Eh blackforest yang belum. Akhirnya coba bikin. Dan ternyata bondone banyak. Cerry hitam kaleng, whipp cream, cerry tangkai. ampun… ini sih bukan kue ngirit. Nggak papalah. Biar semua senang. Lek enak kan kabeh doyan hehe… Nggak rugi bikinnya. kakak protes, kenapa kuenya aja yang difoto. kakak ikutan dong. Makanya nih foto dipasang, biar dia nggak ngiri ama tuh kue hehe…
Berhubung sibuk, baru kali ini bisa laporan tentang ultah kakak. Seneng banget dia pas tau kalo Ultahnya diadakan disekolah. Dan lagi, semua isian goodiebagnya mama yang bikin jadi tambah bangga kakak. Kue ulangtahunnya maunya sih pake cupcake. tapi ternyata dia pengen yang ada bonekanya. Berhubung kuenya kecil, jadinya bukan barbie, tapi kelly yang dipake. Sederhana aja. dihias pake fondant dan dikasih nama. Untuk isian goodiebagnya, ada coklat, cookies hias, cake keju potong ama puding yang semuanya buat sendiri. Dan sumbangan dari nik-nya pocorn. Tas goodienya juga buat sendiri. ditempelin foto dia. Wah anakku dah 6 tahun sekarang, semoga panjang umur, jadi anak yang sholehah dan banyak rejekinya, amin…ini lho fotona…
Ini katanya sih japanese cheese cake. Bahan utamanya cream cheese. Karena udah ngiler pas ngeliat gambarnya, makanya dicobain juga. Dan Alhamdulillah kesampaian dan berhasil. Tapi ngovennya itu loh luuaamaaa banget. Sejam lebih. Sampe capek yang nungguin. 
Kata kakak sih enak, karena dia doyan keju. Ayah bilang enak tapi nggak doyan stroberinya. Harusnya pake selai aprikot tapi aku nggak punya, yang ada cuma selai stroberi. Terpaksa melenceng dari resep deh… tapi tetep uenak tenan.. Sebelum dikasih apa-apa aja enak. Apalagi sesudah ditambah selai, stroberi ama whipcream.
Hari ini berasa banget capeknya. Seperti biasa kerjaan harian. ditambah lagi ada les nari di rumah. Jadi mesti nyiapin makanan buat temen-temen kecilnya kakak. Diputuskan buat ager-ager busa. Sebenernya mau dicampur ama alpukat. Tapi inget kalo adek nggak doyan alpukat, jadi nggak pake deh. Padahal kayanya enak. Trus ditambah besok ada pengajian temen-temen mama di rumah. JAdilah nyumbang bikin kue. Yang gampang dan andalan brownies kukus, atasnya dikasih cream dan diparutin keju emmmm… enak banget. Tapi udah dibikinin, mama masih minta bolu kukus pelangi. bikin lagi deh… padahal anak-anak udah mulai latihan. Rumah jadi berisik banget. Di garasi lagi pada nari dengan lagu yang kenceng.. di dapur berisik ama suara mixer. hehe.. seru banget dah. Abis gitu tante sebelah bilang ada yang mau selametan 2 tahunan. Ceritanya daku mo nyumbang kue (karena yang mau selametah tuh gurunya kakak). Bikin 2 loyang cake, setelah dipotong jadi 32 trus atasnya dikasih butter cream ma mawar plus daunnya…. Eh kakak nanyain lagi. Buat kakak mana ma? Kecian bener.. anaknya dilupakan. Terpaksa abis magrib… Ngocok lagi. Jadi dua loyang. satu buat nambah pengajian mama dengan hiasan persis kaya nyumbang selametan dan yang satu lagi ditaburi keju ma dikasih cerry (permintaan khusus dari kakak karena dia nggak suka ama butter cream) duhh… beres semua dilanjutkan bebenah. Cucian perabotan banyak bener….Akhirnya setelah semua pekerjaan selesai, aku bisa Mandi dan sholat isya… NAh ini serunya, kalau udah diem, baru berasa capeknya. Beda ama Maya, kalo dia dikejar deadline, aku dikejar anak, pengajian, masak…….jangan ditulis semua deh ntar ndak cukup halamannya hehe.. Tapi itu semua nggak mengurangi semangat untuk nulis. Salah satu cara berbagi suka dengan kalian semua… yang rajin baca tulisanku.. (gaya., yakin bener ada yang baca) Foto hasil karya menyusul ya…
Senengnya kemaren bisa ngumpul bareng temen-temen. Biar cuma lima orang tapi cukup mengobati kerinduan. Sebenarnya acara kemaren dibuat tidak sengaja. Rencananya Idris mau berangkat ke korea selasa depan tanggal 26 februari, untuk sekolah selama 2 tahun. Jadi Arif setiawan sang ketua kelas ngabarin kita untuk ngumpul di rumahnya di kukusan depok sekalian selametan 7 bulan kehamilan istrinya. Alhamdulillahnya ayah mau nganterin, sampai kuliahnya bolos hehe…Anak-anak pada ikut. Nabilla ama Hanif anak Idris, Awang anak Iwan aris, Biyya dan abi anakkku pastinya. seperti sudah jadi temen lama, mereka juga langsung kompak. Berlarian kesana kemari… pokoknya rame deh. Semoga nanti kita bisa ngumpul lagi dengan jumlah yang lebih banyak. Dan berharap pak ketua kelas nggak cuma ngundang anak fis2 tapi semua anak smasa yang ada di Jakarta.
Biar makin seru seperti 2 tahun yang lalu…
Ini ada beberapa foto kue ultah yang udah pernah saya buat. Belum bagus memang, tapi lumayanlah.
Kue bunga matahari itu buat mbak anis (tetangga sebelah rumah) yang ulang tahun pas tanggal 10 februari kemaren, jadi tahun ini cuma kasih kado kue aja. Trus untuk nik pepet yang ulang tahun pas tanggal 12 februari, aku kasih kue dengan tema stroberi. Itu karena kakak biyya yang minta.
kebanyakan daun, jadinya stroberinya sampe nggak kelihatan hehe…. tapi Alhamdulillah mereka yang dikasih pada suka. (nggak suka awas… hehe..kan gratis). masih ada beberapa lagi sih. Tapi fotonya masih dikamera, lom dipindahin. Kata ayah… hobby baru mamayo, bikin kue melulu. Hobby lama knitting and crocheting ditinggalkan sejenak hehe…..(maap ya)
Resep ini aku tulis buat mbak rina, katanya biar ketularan bikin hehe…..
400-500 cc krim kocok
250 gr mascarpone
lady finger atau sponge cake secukupnya.
3-4 kuning telur
kopi instan (dicairkan dg kurleb 100 cc air panas)
rum bila suka.
caranya gampang, kocok krim kocok (yang double cream lebih bagus) kalo udah ngembang dan kaku, masukkan mascarpone. kocok lagi sampai rata. Tim kuning telur sambil terus diaduk. tuang kedalam campuran mascarpone dan krim kocok (tp aku nggak pake. perasaan kurang mateng takut flu burung hehe..). Rapikan lady finger (spt lidah kucing tp lebih tebal). beri air kopi (kalau suka beri rum). Lapisi dengan cream td. buat lapisan lady finger lagi, beri air kopi. Lapisi dengan cream. Buat aja beberapa lapis. Suka-suka de… hias kembali atasnya. Masukkan ke kulkas sampai cream td kaku. kalau mau disajikan, ayak coklat bubuk diatasnya. Tara…. jadilah tiramisuku
Setiap hari rutinitas udah di depan mata. Dari bangun udah mulai sibuk. Sholat, siapin sarapan, mandiin si upil (kakak ma adek) nganter sekolah, nganter les………dll panjang banget kalo mesti diceritain. Memang, perasaan aku nggak pernah capek untuk mengerjakannya. Melihat mereka saja aku udah semangat lagi. Tapi ternyata… badanku nggak mau kompromi dengan itu semua. Badan jadi protes… Punggung, pinggang dan leher mulai terasa ngilu. Bangun pagi jadi nggak napsu. Wah… mesti siap-siap diobatin dong. Kalau enggak takut kelewat. Hehe….Untung saja obatnya nggak mahal. Cuma dipijitin udah baikan, apalagi ada dua tukang urut kecil tambahan yang ngrecokin. Seneng deh, mereka juga perhatian sama mamanya. Pengen mamanya baikan. Jadi, punya kemauan dan semangat saja nggak cukup, karena kesehatan mesti diperhatikan. Maklum, jarang olahraga, makan sering telat dan jam tidur yang kurang. Sekarang saatnya untuk memperhatikan kesehatan badan, dan TETAP SEMANGAT
Pas jaman remaja (emang sekarang dah tua ya?) bikin kue nggak pernah terlintas dipikiranku. Pas udah jadi ibu-ibu, sepertinya mencari kudapan enak dan yang penting bergizi itu sudah jadi kewajiban. Yang sering aku buat sih…. bolu kukus, bolu pelangi, cake keju, donat, brownies kukus, onde-onde….(lha sering kok banyak ya). itu kan kue gampang yang sejam dua jam dah jadi. Tapi minggu kemaren pengen banget bikin tiramisu. Cari bahan di Giant supermarket deket rumah nggak ada mascarpone (ktnya bukan tiramisu kalo nggak pake mascarpone) jadilah pas jalan ke Artha gading disempetin cari mascarpone di diamond… Alhamdulillah dapet. Tinggal bikin sponge cakenya (soalnya nggak nemu lady finger) Eh.. ternyata, sponge cake tuh ngembang banget. kepenuhan ngisi loyang jadi tumpah ruah. sedihlah hatiku cakenya gagal sedikit. Setelah bakers mix ama mascarpone dikocok, mulailah dibuat… tapi aku nggak pake telur mentah (kan lagi musim flu burung hehe..) juga nggak pake rum (masa pake alkohol?) pokoknya aman dimakan deh… Inilah hasilnya tak sempurna memang
maklum percobaan…. Tapi lumayanlah. Anak-anakku, suamiku dan mamaku bilang enak. Sekarang aku ngerti kenapa Tiramisu itu harganya mahal…(padahal doyan banget) karena memang bahan-bahannya mahal. Jadi memang begitulah seharusnya. Kalo pengin tau resepnya… tanya aja, ntar aku kirim hihi.. (sok udah jago bikinnya)
Hujan 
mulai mengguyur Jakarta sejak kamis sore, 31 januari 2008. Kakak sampai nggak berangkat TPA. Ujan nggak berhenti juga, kalaupun mereda, titik airnya tetep ada. Jumat 1 februari 2008, masih gerimis. Jam 7 pagi mo nganter sekolah makin deras. Akhirnya Ayah diobrak-obrak biar nganterin kakak pake mobil, maklum aku nggak bisa nyetir. Air dah mulai menggenangi jalan. Jam 9.30 air udah ada di gerbang depan. Panik dong, kakak masih di sekolah. kemudian diputuskan jemput aja kakak. Ijin ama bu guru. Takut keburu mobil nggak bisa jalan. Pas nyampe rumah ujan makin gede. air mulai nyusup dikit. 12.00 air dah masuk rumah (semata kaki de…) Ayah nggak ngantor dan nggak sholat jumat. Darurat kita sholat diatas kasur. Sekitar jam 16.00 ujan benar-benar berhenti. Alhamdulillah, biar pelan-pelan air mulai surut. Pembersihan dimulai. Jam 9 malem karena nggak kuat, dah capek akhirnya tidur….
